一種芳香的樹脂，主要用作香。乳香是來自同一類3個不同品種的樹木，這些樹木生長於阿拉伯南部、埃提阿伯、索馬利蘭、印度和東印度群島。樹長得高大，與出產松脂及出產香膏和沒藥的樹類似。樹脂帶苦味，但加熱或燃燒時會產生一種揮發性的油，香味十分濃郁。在樹皮和樹枝上割開切口，便可取得樹脂。第一個切口所流出來的樹脂是最純淨和最潔白的，而其後的切口所流出的樹脂則帶黃點或紅點。一般認為希伯來人所用的乳香全是從阿拉伯，特別是示巴附近的地區進口的。

　　聖經提及乳香有21次之多（如出三十34；代上九29；尼十三9；歌三6，四6、14；太二11；啟十八13）。所羅門的時代以前，乳香可能只可用在會幕和聖殿的獻祭禮儀中。乳香一直是世上最重要的芳香樹脂。